Diese Woche unterhalten wir uns mit Peter Dombrowski als “überregionaler” Gast über die gesamte Steinhuder Meer Region. Wie alles im Luisenhof begann, in der Schweiz und Mardorf seinen Lauf nahm und in den größten Parties auf Wilhelmstein mündete sind nur wenige Themen aus Peters Nähkästchen. Als alter Marketing-Hase thematisieren wir mögliche Optionen für die Region und was sich auf lange Sicht in der Gastro verändern wird.